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当归的功效与作用及当归种植技术要点

当归图片当归别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归等。其根可入药,是最常用的中药之一。当归的功效与作用:当归具有补血和血,调经止痛,润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。当归主产甘肃东南部,以岷县产量多,质量好,其次为云南、四川、陕西、湖北等省均有栽培。育苗移栽的当归,1个生产周期要2年,第1年培育苗子,第2年移栽,秋末采挖。高寒山区多育苗移栽。
 
        (一)选地整地
 
  一般选海拔2 500米左右阴晾潮湿,坡25度左右,土层深厚肥沃的阴坡地。若选生荒地,于当年4-5月先铲起草皮,耕翻前将清场的草皮烧成熏肥,均匀撒于田间,再进行多次深翻,打碎土块,清除草根。播种前,再浅翻耙平作畦。若熟地,待初春解冻后,进行多次深翻,深25-30厘米,每亩施入厩肥或腐熟羊粪约5000公斤,播前将杀虫剂和杀菌剂拌入基肥,浅翻耙细,整平,作畦宽1-1.2米,高20厘米,畦间距约20-25厘米,畦长视地形而定,畦面略成覆瓦状,畦向可顺山坡,以便排水和管理。
 
  移栽地:前茬作物收获后,及时浅耕灭茬,使土壤熟化,栽种前要深翻2-3次,每亩施入腐熟的羊粪、猪粪或厩肥6000-7500公斤,腐熟的油渣50-100公斤。施足底肥是当归优质丰产的关键。有条件的可灌冬水,翌年春季结合施底肥,再深翻细耙,为移栽做好准备。
 
  (二)种植方法
 
  育苗移栽的当归,1个生产周期要2年,第1年培育苗子,第2年移栽,秋末采挖。高寒山区多育苗移栽。
 
  1、播种育苗 播期应根据各地海拔高度及气温情况而定。甘肃岷县海拔2500米左右的山区,于6月下旬;云南迪庆海拔2800-3000米地区,7月中下旬;陕西宝鸡海拔1800米地区8月上旬,四川海拔1700米以上地区7月下旬至8月上旬,海拔1 700 米以下地区可晚至8月中旬至9月上旬播种。播法为撒播,将种子拌灰后,均匀撒于畦面上,稍加镇压,覆0.4厘米细湿土,再覆盖3-5厘米硬杆干草,以便透光,保墒。每亩播种量,甘肃4-5公斤,云南、陕西4-7.5公斤,四川2-2.5公斤。但生产上要求苗龄不超过110天,百苗重控制这40-70克,苗子直径2-5毫米,这样的苗子即利于移栽成活,又能减少早期抽苔。
 
  移栽:分春栽、冬栽两种。春栽以"清明"前后为宜,甘肃岷县于3月下旬至4月中旬;冬栽是起挖当年的苗子,于寒露后霜降前移栽。经验证明,冬栽苗旺根壮、品质好,产量高。
 
  移栽方法有平栽和垄栽两种。平栽:在整好的畦上,开穴,穴深18-22厘米,直径12-15厘米,1穴2-4株,垂直放入穴内,株间保持一定距离,培土埋苗,每亩1.2-1.5万株。垄栽:在整好的地块上,按宽80-100厘米,高25厘米作垄,垄距约33厘米,大垄3行,中垄双行移栽,方法与平栽相同。近年来,又采用垄作单株穴栽(甘肃称坑种),改每窝2株,定苗1株,株距33厘米,每亩保苗6000株,垄栽可使每株当归都处于坡地可避免等毛线蚓、茎线虫等通过当归基部叶鞘间钻入根部为害,又便于灌根防治麻口病。
当归种植图片
  2、种子直播 采用秋、冬、春季直播法,是控制当归"早期抽苔"的有效措施之一。
 
  秋直播:播种期以"立秋"为宜,但可根据海拔高度提前或稍后,海拔不超过1700米的地区,一般于7月下旬至8月上旬播种,使幼苗越冬前苗龄约70多天,可防止早抽苔。与育苗移栽法不同的是本田直播,海拔低(1600-1900米),用种量少,每亩约1.5公斤,简化了栽培程序,不起苗,不贮苗,不移栽,但出苗较困难,死苗严重,产量低。
 
  春直播:春直播是早春播种,冬前收获,生长期仅有1个年头,不经过冬季,因而不能满足春化阶段对低温的要求,不会早期抽苔,因生长期太短,产量较低,在较好栽培条件下,亩产可超过百斤。
 
  冬直播:头年冬前播种,次年秋末收获,其生长期跨2年,越1冬,由于越冬期间,种子尚处于未萌动状态,不能接受冬季低温而完成春化阶段,次年可减少早期抽苔率,冬直播比春直播的产量稍高。
 
  (三)田间管理
 
  1、苗期管理 播种后必须保持土壤湿润,以利种子萌发出苗。40天左右将盖草挑松,以便幼苗钻出草缝。苗高约3厘米真叶3片时松土1次,并随时拔除杂草。伏天过后,选阴天将盖草全部揭去。8-9月,幼苗生长中期,追施稀释的人粪尿、氮、磷、钾和微量元素配成的速效肥料,以促其生长。苗期注意防旱排涝。
 
  2、起苗贮苗 寒露至霜降,气温下降至5℃左右苗叶开始枯萎时,把苗子挖起,稍带些土扎成小把,晾苗失水。苗体变软,含水量约60-65%时,进行贮藏。贮苗有窖藏、干藏两种,是当归栽培区传统贮苗方法。窖藏,俗称"藏茬",选择干燥阴晾无鼠洞不渗水的地方,视苗子多少挖长方形或圆形的坑,在坑内铺3-5厘米厚的生土,再单摆1层苗把,覆灭菌土约3厘米,依次贮放6-7层,然后上面堆土高出地面,防止积水腐烂。"窖藏"苗子抗旱能力差。干藏,俗称"坑栽子",又叫堆藏,在无烟避风室内。地上铺1层厚约5-7厘米生干土,1层苗把1层灭菌土,苗头朝外,根朝里,填满孔隙,压实,如此摆苗,盖土5-7层,最后在苗堆周围覆土20厘米,形成一个高约80厘米的梯形苗土堆;如苗量小可用竹篓,放1层细沙,1层苗把,分层贮放后,上盖防寒物,置室内阴晾背风处。此法只适用于低龄小苗,高龄大苗不宜采用"干藏",苗子抗旱能力强。
 
  密闭贮苗:1层苗把,1层土,装入不透气容器(木桶、铁桶、瓷缸、塑料袋等),填满压紧,不留孔隙,埋苗土水分应控制在8%以内,埋好密封,置室外荫晾低温处,一般1-5℃,但不能低于-10℃,以促进其春化。
 
  冷冻贮苗:应具备可以人工降温并能自动控制温度的"冷藏室",由冷冻机室,预冷室和贮存室3部分组成。经挑选、晾苗失水装筐后,在预冷室逐步降温(2℃,-2℃,-6℃),每级处理1-2天,以增强幼苗抗寒性,然后放"冷藏室"架上贮存,直到移栽。冷冻贮苗有不烂苗、不萌芽、抗病力强,移栽后早期抽苔率低的优点。但投资大,成本高且要有可靠的电源。
 
  3、补苗间苗 正常情况下,移栽后20天左右苗出齐后,进行间苗补苗,宜在阴雨天用带土的小苗补栽。栽后约3月定苗,拔除弱苗、病苗,每穴保留1株。
 
  4、中耕除草 5月中旬,苗高5厘米左右,进行第1次除草,宜浅锄、细锄,土埋苗。6月中旬,苗高10-15厘米时第2次锄草可锄深,促进根系迅速发育。7月中、下旬再浅锄1次。
 
  5、拔苔 移栽后,当年开花结果的植株叫"起",或称"早期抽苔"。抽苔后,根部不再膨大,逐渐木质化不能药用,一般6月中下旬及时拔除全部抽苔株,以免与正常植株争夺水肥。
 
  6、追肥 当归为喜肥植物,6月下旬叶盛期和8月上旬根增长期,需肥多,应追施磷、钾和氨肥。通常用磷酸二氢钾、磷酸二铵和氮磷钾复合肥作追肥,以满足当归生长期对磷钾肥料的需求。
当归种植图片
 
  (四)病虫害防治:
 
  1、病害 当归病虫害种类较多,危害严重且常见的是麻口病,主要发生在根部,病后,根表皮黄褐色综裂,病虫伤斑累累,内部组织呈海绵状木质化。当归麻口病的致病菌为燕麦镰刀菌、拟枝孢镰刀菌、茄病镰刀菌、木贼镰刀菌、尖孢镰刀菌、串珠镰刀菌等6种真菌是直接病因,地下害虫、人为和机械创伤形成的伤口有利于病原菌的侵染,无脊椎动物携带病原并参与危害,更导致该病的严重发生。
 
  当归麻口病病灶及其附近有50余种生物的土壤复合体,形成一个土壤生物食物链,主要成员有镰刀菌、霉菌、细菌、金针虫、地甲、金龟子、象虫、地老虎、蝼蛄、螨、线虫、蛞蝓、鼠等10余种,麻口病正是食物链成员间相互捕食、寄生、增殖、附着及开拓伤口作用的结果。
 
  防治方法:应选生荒地、黑土地或地下害虫少的地块种植;对土壤、种苗进行药剂处理,苗床及移栽地每亩用3911颗粒剂3公斤,加细土15公斤拌匀或20%甲基异柳磷乳剂0.5公斤,加水2.5公斤,喷在15公斤细土上拌匀、撒施,翻入土中,纵横耙平; 种、苗用含杀虫剂和杀菌剂的种衣剂浸沾予防病虫危害;施用腐熟的农家肥或用40%甲基异柳磷乳剂500加水30公斤并加入40%多菌灵500公斤,均匀喷撒在肥料上,按亩施量作底肥;合理轮作、深耕,一般与麦类、豆类、马铃薯、胡麻、油菜轮作,不能轮作的必须深翻土地,耕深20厘米左右;在育苗、起苗及栽培管理中尽量减少当归根部创伤,免致微生物侵入;定期用广谱长效杀虫菌剂灌根,每亩用40%多菌灵胶悬剂250 克或托布津600克加水150公斤,每株灌稀释液50克,5月上旬、6月中旬各灌1次。
 
  当归麻口病系线虫危害所致,其病原线虫为垫刃科,腐烂茎线虫。主要分布在10厘米之内的土层,在土内1年可出现4个高峰期,即当归苗移栽后的4月中旬,田间发病始期6月中旬,发病盛期9月上旬和收获后的11月上旬,在甘肃岷县生态条件下1年发生6-7代,每代历期21-45天,平均约34天完成1代,以成虫在土壤和病残组织内越冬。可用益舒宝、种衣剂、克线磷、甲基异柳磷等农药防治。
 
  2、虫害 金针成虫和地老虎幼虫危害;6月间细胸金针虫成虫盛发期,也是地老虎幼虫为害期,可利用其趋好青草堆下潜伏的习性,铲除田内外青草,堆成小堆,每晨检查捕捉,7-10天后应换新鲜草,也可在草堆下放置油渣毒饵少许,将害虫毒死。

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