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野茯苓的加工方法

怎样加工野茯苓?下面简要介绍一下野茯苓的加工技术:挖回的茯苓刷净泥土(不宜水洗),置于阴凉不通风的地方,先铺一层稻草,再将茯苓与稻草逐层铺叠,四周用稻草封严,最上层覆盖厚麻袋,使其“发汗”。6-8天后,如果茯苓表面生长出白色绒毛(菌丝),即为“发汗”成功(如无菌丝长出,则需继续“发汗”)。取出后,擦干水珠,刷去白色菌丝,摊放于阴凉处,待表面干燥后再如此反复发汗3、4次,至表面皱缩,皮色变为褐色,置阴凉干燥处晾至全干即可。

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